Resepi Singgang Ayam

Masih memasak dalam kesibukan hari2 awal di tanah airku. But masak yg simple2 aje n campak2..singgang ayam.

Bahan2 :

1/2 ayam

2 sudu makan ketumbar, tumbuk, tday I guna serbuk ketumbar yg dah siap blend.

1 labu bawang besar, hiris

3 ulas bawang putih- ketuk

2 inci lengkuas-hiris nipis

1 inci halia-hiris nipis

1 sudu kecik lada hitam, tumbuk kasar2

5 asam keping

sekeping nipis gula kabung

garam secukup rasa

Cara2 :

Satukan suma bahan dlm periuk, tutup, buh atas api biar ayam terperap ngn bahan dulu jap. Pastu, renehkan. Suaikan manis, masam dan masinnya.

Simple kan..lawannya sambal belacan ngn ulam2an..makan ngn nasi panas2..