Resepi Sambal Nasi Lemak

Sambal Nasi Lemak utk sarapan pagi ni..

1 labu bawang besar merah
2 labu bawang kuning holand
6 ulas bawang putih, that mean, nisbah bawang putih kalo guna bawang merah kecik2 tu biar ekstra ya..
belacan dlm anggaran satu inci
2 sudu besar sos tiram
1 kiub ayam
5 sudu makan gula
garam secukup rasa
1/2 cawan air asam jawa

Cara2 :
Cili kering, blend
bawang merah, bawang putih, belacan- blend sekali

1. Tumiskan bahan tumis guna minyak yg cukup, kalo minyak sikit sangat nanti cili tak tertumis ngn bagus. xtau la nk bgtau minyak nih bagaimana, agak2 sndrik pandai tak?
2. Da naik bau, masukkan cili blend, tumis lagi, kemudian masukkan gula. Part ni kene tumis btl2 sampai warna kilat dan chanteek.
3. Masukkan sos tiram, kiub ayam, gaul, masukkan air asam jawa.
4. Lastly, masukkan bawang besar holand yg wane kuning tuh, potong bulat atau baji, yg ni ikut suka and garam, adjust manis, masam and masinnya ya.
5. Ni basic sambal tumis, kalo nak buat sambal tumis ikan bilis, just gorengkan ikan bilis dan masukkan, udang and sotong pun. senang je kan..

p/s : masa menumis mmg guna minyak lebih sikit kan, then, bila da masak sambal nih, minyak yg ada kat atas I buang. supaya tak bminyak sgt nasi lemak nnt.

Sedang berfikir untuk membuat keputusan yg terbaikkk..

'Mumet endaskuu'..
..kuar dari lingkaran yg menyakitkan ini ngn dengar lagu nih jap..
sapa tah yg nyanyi ni x kenallah pulak.
but bukan suh dengar khusyuk2 taww, sekadar layan boring bagi ada jiwa remaja sikiit..
ngeee..
peacee..

Resepi Sambal Tahun

Sambal Tahun versi mama dis nite

Malam ni merajinkan diri masak sambal yg dipanggil Sambal Tahun. Aceli walau I owang jawa tapi malangnya dah sampai Birmingham baru le belajar cemana nak masak sambal ni. Kredit to Dina Imam Supaat..(sob3..sangat rindu kamooo duhai Dina)..dulu masa kami berjiran kat Birm, ada satu ari tu Dina anto sambal nih then I belajo cemana nak memasaknya. Cam yg disebut tadi, walau 'wong jowo' I x pandai masak sambal ni sebab mak x ajo..sebab mak owang melayu. But tekak I yg universal telah mengajak I bljo memasaknya..ekeke

Bahan2 :

1 labu bawang besar

4 ulas bawang putih

20biji cili padi, nak extra pedas tambah je

segenggam bilis

-semua bahan ni tumbuk

1 inci lengkuas - hiris

1 inci halia - hiris

Santan pekat - satu mangkuk

Cara2:

Ni versi champak2 okkee...

1. Tumis suma bahan di atas guna minyak sechukopnye.

2. Setelah garing, masukkan santan, buh garam n gula sikiiit jer bagi pedas tu xmo berdesing sgt.

Kemudian,

masukkan apa2 jer yg suka nak buh, cam sotong ker, udang ker, ayam ker, daging ker, tauhu kering ker..

Balik2kan sampai masak, angkat.

Sebab tu namanya sambal tahun. Kalo kurang isinya just tambah, rajin2 panaskan dan rajin2 tambahkan isi2nya. Itu cherita owang jawa yg I tau gitu..asal usul nama sambal tahun.

Aduhai..cemana ni..

Petang ni hari kedua I mengayuh beskal..gara2 berat badan makin bertambah. Cuba bandingkan I dulu ngn I sekarang..Gambar yg atas tu masa memula cuti tanpa gaji..yg bawah tu I kontrol gelak sebab ada owang ngata I gemukkk..ahakkks..

hadeee

cemana niiii..

cemana nak kuwusss nihhh..

diet sudah, kontrol makan..opss..tipu..tipu..sebenarnya I x kontrol sangat, makan jer pape nak makan sebab dah laaama I tringin nak explore suma makanan mesia yg dah lama x makan. dan kini hakibatnya..sedang kurasakan..

tulun..

tulun..

Tu laaaa..sapa suruhhh tak jaga mulut..

Halamak..sapa yg tidak menjaga molot tuhhh..kan orang tua2 dah pesan, suh jaga molot kalo xmo badan binasa. Tapi mama nih lupa, sebab tujuannya sangat murni. tapi rupa2nya apa yg kuar dari molot mama itu hanya bersifat 'syok sendrikkk'. So mama dah terima padahnya. Maka len kali anak2 ma kene hati2, jangan sampai jadi mende yg sama tau. Pikir n stadi betul2 sebelum wat pape. Apakah yg terjadi kerana molot nihhh..?
Semalam masa perhimpunan budak2 nasyid yg nak g bertanding minggu ni buat persembahan. Sebaik bebudak tu nyanyi I nganga. Bukan sebab terpesona tp terkejut coz vokal out..sumbang ke laut. Pemuzik ookkkee, lagu dah sedap. Walaupun I bukan terer cam Syafinaz Selamat tapi takdalah bongok sangat bab2 nyanyi ni sebab dulu zaman kat maktab dah biasa kene bambu ngn ustaz masa latihan nasyid cenggini. Maklomlah mama dulu artis sekolah jugak..ngeh3..sebab minor muzik kat maktab. Seperkara lagi sebab rasa ia tanggungjawab bersama.
Dipendekkan crita, selepas persembahan, I tegur lah budak2 tu supaya perbaiki vokal.Penghayatan lagu kene ada sebab budak2 tu nyanyi ada yg mata pandang ke langit, ada yg mata melilau tah hapa yg difokuskannya. Esok I hakim nasyid zon lain. Nanti xmolah sibuk motong markah kumpulan sekolah orang, tp sek sendrik pun orang seronok motong markah kita. Sebab kesian kat ustazah2 deme yg melatih. Sebab I paham bukanlah senang melatih nasyid ni jika kita sendrik tiada kepakaran. I x sedap ati bila dengar gb pun tegur macham2 selepas tengok persembahan tu.
Tetapi rupa2nya..
Ustazah yg melatih sudah marah dengan teguran itu. Siap diberinya peringatan..'hah, taun depan bagi dia latih!!'
Laaa..camtu erk..
napa dia x suh je GB yg latih!
I bila dengar ayat penyata sebegitu cpt2 sedar.
Patut le guru2 lain x berani tegur.
Upanya I yg baru 10 ari kat sekolah tu lom kenal ada orang yg xleh kene tegur.
Baru ianya padan muka I..sapa suh x jaga molottt..kan dah dapat sebijik.
TETAPI sesungguhnya..I siiikit pun x heran. hehehe..
labu..labu..kang ko terejun ngn labu2..
Peaceee..

Jatuh Chenta bila pertama kali..

I jatuh chenta sama laguuu ini bila pertama kali mendengarnya..ce u all dengar melodi dan liriknya yg simple dan mudah untuk Kiki ingat..juga sangat bererti utk dihayati..ce u all dengar yaa